Bueno, pregunto, avocado a este tema referente...
Primer Punto:Carne cocida a punto, término medio o jugosa??? Ya del vamos te planteo el interrogante ante tres opciones.
Segundo Punto: Poca sal, "Normal", Mucha sal???
Tercer Punto: Carbón, piquillín, Quebracho planco, rojo...????
Ya tenes nueve parámetros combinables.
Ahora decime: puede salir distinto el asado?
Resiste el paladar de todos ( quitá los que no pusieron un mango para la carne y los que al final se tropiezan con los corchos)
Bueno, así de difícil en opciones se ponen las pedaleras, jajajaja!!!
No hay que ser ingenieros, pero te dan todas las alternativas para todos los paladares, solo eso.
También comencé en los 90 con las primeras, hemos hecho caminos similares. Ahora, la verdad que de hace unos cinco o más años, ha evolucionado terriblemente hacia lo profesional, creo.