El ahuecado total no te lo recomiendo si queres domar sobre el cuerpo con calor, humedad y prensas, ahora si domas aparte en un molde te quedaría muy bien. La madera no se mueve después siempre y cuando el domado quede perfecto, lo cual se logra con un molde sacado en negativo desde el mismo cuerpo de la viola , antes de hacerle cualquier ahuecado. o domando sobre el cuerpo de la misma viola.
El inconveniente de hacerlo directo sobre el cuerpo sin molde es que hay que ser muy prolijo para no dañar el cuerpo de la viola. Para eso te recomiendo solamente le des la forma al top del cuerpo (Sin agujeros ni ahuecados sino el cuerpo solido) y también que dejes madera de sobra en los cantos para maquinarlos a ultima hora, o sea al momento de encolar tapa y cuerpo.
Si queres experimentar el drop top en un cuerpo semi-ahuecado, creo que lo que te conviene es hacer un semi ahuecado o weight relief tipo Les Paul, tanto el tradicional y el moderno te sirven, aunque yo me iría por el tradicional, ese con agujeros redondos, ya que tenes mas apoyo para encolar y prensar.