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MusiCaravan

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  1. 30 dias mas o menos, el proceso completo. Es mas esperar que hacer
  2. Dia 2 Sacamos de la heladera y retiramos todo el liquido que extrajo la sal de cura. Rotamos 90 ° las bondiolas para que conserven la forma cilindrica. Tapamos con mas sal y de nuevo a la heladera. Sigue mañana.
  3. Estuve pensando largo y tendido si debia abrir este tema. Por un lado, despues de haber perdido mi celular a principio de año, me encuentro en situacion de Android y esto puede afectar la calidad del contenido. Por el otro, con solo googlear "bondiola" ya salen mil recetas parecidas, por lo cual no estaria agregando nada novedoso. Pero bueno... Lo voy a dejar como testimonio de la cuarentena 2020. Este proyecto arrancó ayer, asi que va a salir en tiempo real. Prometo no dejar colgado el tema como hacen los que construyen guitarras, ejem, ejem Ingredientes: La mondiola. Cuanto mejor sea la carne, mejor va a ser el resultado final. Esto es cierto para cualquier comida que quieran hacer. Aun asi, se puede hacer con bondiola fresca o congelada. Si es congelada, asegurense de dejarla una buena cantidad de tiempo en la heladera hasta que se descongele completamente. Sal Azucar Pimienta negra Nuez moscada Cantidades: Yo estoy usando una relacion 80/20 (aproximado) de sal y azucar con especias a gusto. Para estas dos use mas o menos 1,8 kg de sal y 200 gr de azucar, pero depende mucho de la forma del recipiente y el tamaño de las bondiolas. Igualmente, durante los dias que dura el proceso de curado se sigue agregando mas de esta mezcla por lo que conviene tener de mas. Duracion total del proceso: 25/30 dias. Dia 1 En un bowl se mezclan: sal, azucar, pimienta y nuez moscada. Luego en una bandeja con bordes altos se pone una capa fina de la mezcla y se apoyan arriba la/s bondiolas. Encima se agrega el resto, cuidando que quede bien tapada. De ahi a la heladera 24 hs. Sigue abajo.
  4. Claro que no estamos de acuerdo. Ningún pibe tendría que caminar 10 km con las zapatillas hechas mierda cagado de hambre para llegar a la escuela. En vez de premiar a uno entre miles que no van a llegar, habría que cambiar lo que haga falta para que directamente no pase.
  5. Si me avisabas de entrada que detras de tu argumento habia meritocracia y odio al pobre ni me gastaba. Un abrazo Pablo, ojala todo mejore pronto para el bien de todos. Mientras tanto, ya que es tan facil la solucion, por que no pedis un plan y tratas de vivir 30 dias con esa cantidad de plata vos y tu familia? Despues nos contas.
  6. Naaaaaaaa. En el cuarto oscuro y en la pagina de ANSES no existe la vergüenza. Nadie se va a enterar a menos que uno lo cuente.
  7. Aparentemente mi cerebro evitó un 0 cuando estaba leyendo el precio jajajaj. Suerte con la venta!
  8. Si, es cierto. El pela parece que la tiene clara. Te das cuenta cuando los escuchas hablar antes y despues, ademas te das cuenta que no tienen la voz ronca, no se ahoga, no parece que les va a explotar la cabeza cuando gritan. Si bien hay tension, es controlada. Mira esto: Es un tipo de grito mucho mas extremo, pero lo interesante es que la tecnica va totalmente en contra de la intuicion. Para distorsionar hace pasar menos aire y relaja el cuerpo. Hay algo que te prepara para gritar con mucho mas peso y es trabajar el registro medio y la expansion de la voz de pecho. Despues de ahi empezas a comprimir desde el apoyo, hasta que haces el famoso "click" y te das cuenta solo como hacerlo. Si buscas bien, en la web esta el curso de Tamplin.
  9. Y si, en paises como el nuestro todo pega mas fuerte. Ademas es una situacion de la cual el estado no va a salir bien parado nunca. Si te dan cuarentena obligatoria te vas a quejar de que no podes trabajar, si liberan todo vas a salir a marchar porque en el hospital no te dejaron ingresar a tu vieja porque le dieron el respirador a una persona mas joven. Tenemos ejemplos en el mundo de como NO hacer las cosas. De la crisis economica se vuelve, de la muerte no. Otra cosa, conozco guachines que tienen titulo universitario que pidieron el IFE. Ojo al piojo.
  10. No te olvides que la cuarentena tambien obliga a los empleadores que pueden dar trabajo remoto 100% a hacerlo. Entonces, si los jubilados se quedan en la casa, los nenes se quedan en la casa, los adultos que pueden hacer trabajo remoto se quedan en la casa, las amas de casa se quedan en la casa... Hay lugar para que los que trabajan en rubros escenciales tengan el espacio para hacerlo sin poner en riesgo su salud. Paulatinamente, si la sociedad acata la cuarentena, se podria empezar a flexibilizar tambien. Pero que pasa? A la gente le das una hora para salir a estirar las patas y se van a Monte Hermoso
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